主食材：吐司4片，雞蛋2個，牛奶100克，乳酪片2片。
配料：橄欖油適量，藍莓適量，樹莓適量，楓糖漿適量。
步驟1:牛奶、雞蛋全部放入盤中
步驟2:攪拌均勻，這個程度不行，不夠均勻
步驟3:充分攪拌均勻，讓蛋奶完全融合，再過篩讓蛋奶液更細膩
步驟4:吐司切掉四邊
步驟5:兩片吐司中間夾一片乳酪片
步驟6:夾了乳酪的吐司放入蛋奶液中，讓吐司吸收蛋奶液
步驟7:翻面，兩面都要充分吸收蛋奶液
步驟8:鍋燒熱，放入適量橄欖油，放入吸滿蛋奶液的吐司
步驟9:待一面定型，煎至金黃色時翻面，切下來的麵包邊可以同時煎一下，會很酥香
步驟10:兩面煎好後，立起來把四邊也煎一下
步驟11:藍莓用淡蘇打水浸泡清洗，可以有效去除農藥殘留，樹莓也同樣處理一下
步驟12:清洗好的藍莓和樹莓備用。也可以換成其它自己喜歡的水果
步驟13:煎好的西多士裝盤，擺上水果，淋上一勺楓糖漿
步驟14:切開看看，乳酪夾心，香甜美味的西多士，開動吧
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