南瓜營養價值很高,是公認的養生保健食物,用南瓜搭配豬肉燜,做出來的成品味道非常好吃,下面把它的做法分享給大家看看。
工具/材料
南瓜200克,豬肉200克,蒜米、薑蓉適量,1勺生抽,1勺料酒。
操作方法
01 首先把南瓜削皮去籽,然後切成片。
02 豬肉清洗乾淨,切成片。
03 開火下油,放蒜米進去爆香。
04 然後把肥點的肉片先進去煎出油。
05 再放瘦肉進去,加1勺生抽,1勺料酒。
06 大火翻炒30秒左右。
07 然後下南瓜進去,加適量的鹽。
08 翻炒入味,加點水花。
09 蓋上蓋子小火燜4分鐘左右。
10 開啟鍋蓋翻炒一下,熄火。非常好吃的南瓜燜豬肉就做好了。