主食材:雞肉500克,青紅椒適量,香菇適量。
配料:料酒適量,老抽適量,生抽適量,姜適量,蒜適量,鹽適量。
雞腿肉焯水洗淨,加料酒、生薑
鍋中加油,加入姜蒜,加入雞肉
加入料酒、生抽、老抽、適量熱水
加入香菇、鹽,蓋蓋燉煮40分鐘
開蓋撒上青紅椒,再稍等片刻即可開吃