主食材：豬大腸3-4條，大蒜1大個。
配料：醬油3勺。
步驟1: ![燜豬大腸的做法]( "燜豬大腸的做法")
首先豬大腸要洗乾淨，最好翻過來洗，可以我還麵粉和醋幫忙
洗淨後放入鍋裡，用開水燙煮後撈起
步驟2: ![燜豬大腸的做法 第2張]( "燜豬大腸的做法 第2張")
在水龍頭罐洗到涼
洗完記住水流掉就好，不要擠幹，不要濾幹，一定不要，切記，濾幹水就會容易糊鍋了
步驟3: ![燜豬大腸的做法 第3張]( "燜豬大腸的做法 第3張")
把大腸平鋪到鍋裡，加入幾瓣大蒜
步驟4: ![燜豬大腸的做法 第4張]( "燜豬大腸的做法 第4張")
均勻淋入3勺醬油，也可以適當拌一下，剛剛說不濾幹水，所以也不用加水，蓋上蓋子燜煮10-15分鐘
步驟5: ![燜豬大腸的做法 第5張]( "燜豬大腸的做法 第5張")
開蓋，稍微翻下面
步驟6: ![燜豬大腸的做法 第6張]( "燜豬大腸的做法 第6張")
再煮5-10分鐘，時間看自己喜歡的口感而定，而且記得看火，別糊鍋了
步驟7: ![燜豬大腸的做法 第7張]( "燜豬大腸的做法 第7張")
可以撈出來了，再用剪刀剪短就可以吃啦
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