主食材：雞塊500克，香菇適量，洋蔥適量，啤酒1罐。
配料：鹽1勺，胡椒粉1勺，蠔油1勺，生抽1勺，老乾媽1勺，老抽1勺，姜適量，蔥適量，蒜適量。
雞塊中加入鹽、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、老乾媽，抓勻醃製20分鐘
油熱爆香蔥薑蒜、花椒
下入切好的洋蔥、香菇
加入雞塊，1罐啤酒蓋蓋小火燉20分鐘
大火收汁即可
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