板栗具有養胃健脾,補腎壯腰的功效,今天用豬肉搭配板栗燜,做出來的成品味道濃香美味,下面分享它的做法給大家參考。
工具/材料
豬肉200克,板栗300克,蒜米、薑蓉適量,生抽、料酒適量。
操作方法
01 板栗、豬肉準備好。
02 豬肉切成方塊,加適量的鹽、生抽、料酒醃製幾分鐘。
03 開火下油,放蒜米進去爆香。
04 豬肉下鍋,大火翻炒至變色。
05 然後放板栗進去翻炒一下。
06 加半碗水、1勺生抽。
07 翻炒均勻,蓋上鍋蓋小火燜到水份幹完,大概15分鐘左右。
08 非常濃香的豬肉燜板栗就做好了。