蔥油雞蛋羹怎麼做

工具/材料

雞蛋兩個、蔥適量、鹽適量、碗

操作方法

準備一個碗，將兩個雞蛋打到碗裡，加入水適量（和雞蛋液1:1），雞蛋在碗裡順時針（逆時針）方向打散，一個方向攪拌均勻。

將打勻的雞蛋液倒入另一個碗裡，放進鍋裡蒸15—20分鐘。

這時候在另一邊可以切一點蔥花，當雞蛋羹差不多快出鍋的適合，在平底鍋裡倒入適量的油，把蔥花放進去煸炒一下，可以根據喜好加入少量的鹽。

最後只需要將蔥油倒在蒸好的雞蛋羹上面，那麼一碗好吃的蔥油雞蛋羹就做好了。是不是很簡單呢。