主食材:筒骨適量,精瘦肉適量,海帶適量,南北杏仁適量,胡蘿蔔適量。
配料:生薑適量,香蔥適量,水適量。
生薑切絲,香蔥切段,精肉切片與筒骨一起焯水,水開後撈出表面浮沫。
胡蘿蔔切成滾刀塊,小鍋中依次放入海帶,胡蘿蔔,南北杏仁,肉類,加水,隔水燉煮。