番薯怎麼煮

鍋中倒入水，調料，和沖洗過的紅薯，大火煮開，然後轉小火燜煮紅薯至熟，大概10到15分鐘左右，煮好的紅薯用牙籤能夠輕易穿透，關火，將紅薯在湯汁中浸泡30分鐘至1小時左右即可。

紅薯、醬油、味淋、白糖、水

步驟 （共2步）

按步驟閱讀：

1、紅薯洗淨

將紅薯洗淨，去頭去尾，切成1cm厚的圓片，切好就放水中，避免氧化變色，沖洗兩遍，洗掉表面澱粉物質，這時候水就很清了。

2、燜煮紅薯

鍋中倒入水，調料，和沖洗過的紅薯，大火煮開，然後轉小火燜煮紅薯至熟，大概10到15分鐘左右，煮好的紅薯用牙籤能夠輕易穿透，關火，將紅薯在湯汁中浸泡30分鐘至1小時左右即可。

總結:

將紅薯洗淨，去頭去尾，切成1cm厚的圓片，切好就放水中，避免氧化變色，沖洗兩遍，洗掉表面澱粉物質，這時候水就很清了，鍋中倒入水，調料，和沖洗過的紅薯，大火煮開，然後轉小火燜煮紅薯至熟，大概10到15分鐘左右，煮好的紅薯用牙籤能夠輕易穿透，關火，將紅薯在湯汁中浸泡30分鐘至1小時左右即可。