主食材：口蘑250克，大蔥2根。
配料：鹽適量，調味汁少許，食用油適量，幹辣椒2個。
步驟1: ![蔥香口蘑的做法]( "蔥香口蘑的做法")
食材準備好：口蘑（也叫白菇）250克，大蔥2根，幹辣椒2個
步驟2: ![蔥香口蘑的做法 第2張]( "蔥香口蘑的做法 第2張")
口蘑，大蔥去頭，清洗乾淨
步驟3: ![蔥香口蘑的做法 第3張]( "蔥香口蘑的做法 第3張")
洗好的口蘑切片（大小隨意）
步驟4: ![蔥香口蘑的做法 第4張]( "蔥香口蘑的做法 第4張")
大蔥切段
步驟5: ![蔥香口蘑的做法 第5張]( "蔥香口蘑的做法 第5張")
幹辣椒切碎
步驟6: ![蔥香口蘑的做法 第6張]( "蔥香口蘑的做法 第6張")
鍋中放入適量的水燒開
步驟7: ![蔥香口蘑的做法 第7張]( "蔥香口蘑的做法 第7張")
水開後口蘑下鍋，焯至2-3分鐘
步驟8: ![蔥香口蘑的做法 第8張]( "蔥香口蘑的做法 第8張")
撈出控幹水份
步驟9: ![蔥香口蘑的做法 第9張]( "蔥香口蘑的做法 第9張")
油鍋加熱，幹辣椒煸香
步驟10: ![蔥香口蘑的做法 第10張]( "蔥香口蘑的做法 第10張")
配料煸香後，口蘑下鍋
步驟11: ![蔥香口蘑的做法 第11張]( "蔥香口蘑的做法 第11張")
接著倒入蔥段翻炒一會兒
步驟12: ![蔥香口蘑的做法 第12張]( "蔥香口蘑的做法 第12張")
加適量的鹽
步驟13: ![蔥香口蘑的做法 第13張]( "蔥香口蘑的做法 第13張")
少許的調味汁
步驟14: ![蔥香口蘑的做法 第14張]( "蔥香口蘑的做法 第14張")
最後翻炒均勻入味了即可
生活百科站
