主食材:粉絲,娃娃菜,小米椒,蒜,蔥。
配料:花椒,八角,蒜蓉辣椒醬,鹽。
粉絲用溫水泡開
食材切好備用
粉絲控幹水分
娃娃菜焯水
擺盤
鍋內熱油炒香八角花椒
炒香蒜末辣椒
倒入蒜蓉辣椒醬翻炒均勻
把炒好的汁淋在粉絲上
水開蒸10分鐘