大娃娃菜和小娃娃菜有什麼區別

大娃娃菜和小娃娃菜在顏色、外形、葉片形狀、口感等方面有所不同。

顏色：大娃娃菜外部葉子的顏色為綠色，內部葉子的顏色為乳白色或者是黃色。而小娃娃菜外部的葉子呈深綠色，內部的葉子則呈嫩黃色。

外形：大娃娃菜的菜幫比較厚，且菜葉比較寬大，但其頂部比較鬆散。而小娃娃菜的菜幫較薄，菜葉較窄，頂部合攏周密。

葉片形狀：大娃娃菜的葉子向裡彎曲，褶皺比較多。而小娃娃菜的葉子比較平直，褶皺少，葉面紋理清晰。

口感：大娃娃菜的水分較多，吃起來有點綿。而小娃娃菜幫薄軟嫩，吃起來比較香甜。