娃娃菜的做法是什麼

1、準備適量的娃娃菜，清洗乾淨，每棵娃娃菜切成四瓣，備用。

2、準備一把龍口粉絲放入盆中，倒入適量的熱水泡軟。

3、準備一頭大蒜，剝掉外皮，先用刀拍碎，再剁成細碎的蒜末。

4、準備兩個小米辣椒，清洗乾淨，去蒂，去籽，剁成碎末。

5、鍋中倒入適量的清水燒開，加入少許鹽，放入娃娃菜，煮開後撈出擺入盤中。

6、鍋中倒入適量的食用油，涼油下入一半的蒜末，炒出香味，盛出。

7、放入另一半的蒜末，加入適量的蠔油、味極鮮，攪拌均勻。

8、將泡好的粉絲放入盤中，淋上調好的蒜蓉汁，撒上小米辣，上鍋蒸5分鐘，出鍋撒上蔥花即可。

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