主食材:鵝蛋1個,青紅椒各一個。
配料:生抽適量,鹽適量,雞精適量。
提前準備好材料
鵝蛋加點鹽攪打均勻
青紅椒切成絲
鍋中入油,油熱後加入雞蛋煎成形
打散後加入青紅椒
加入生抽,太乾的話加入少許水
加入少許雞精炒勻
裝盤即可