主食材:西紅柿2個,青椒2個,雞蛋3個。
配料:鹽適量,料酒適量,蒜1個,黑胡椒粉適量。
備好洗淨的青椒、西紅柿、雞蛋,蒜片
攪拌好雞蛋
先大火將油燒燙,再調小火下蛋液煎熟
放油將蒜和青椒炒香,再加西紅柿、鹽、料酒、黑椒粉了人煎好的雞蛋一起炒,炒時將雞蛋扒碎,1一2分鐘即可出鍋