主食材:雞翅根800克,土豆2個,毛豆200克。
配料:辣椒醬2勺,青椒3個,鹽1勺,醬油少許,熱水適量。
雞翅根剁塊,焯水撈出,熱水沖洗瀝乾
起鍋燒油,炒紅辣椒醬,放入青椒和雞塊
雞塊煸幹水分倒入土豆和毛豆
倒入熱水沒過食材,放一勺鹽和少許醬油,蓋上蓋子大火燒開,轉中小火煮熟至收汁