肉炒幹豆腐的做法

主食材：青椒1個，幹豆腐1張，肉1塊。

配料：蒜5顆，姜2片，蔥1段，澱粉1勺，老抽半勺，胡蘿蔔1塊，鹽1勺，雞精1勺。

蔥薑蒜切碎

青椒，幹豆腐，胡蘿蔔切塊

豬肉切好用澱粉和鹽醃製10分鐘

油熱後加入蔥薑蒜和豬肉煸炒

加老抽調色

加幹豆腐，青椒和胡蘿蔔繼續炒

加少許水，以免糊鍋

炒熟後加鹽和雞精調味，然後用澱粉勾芡即可

出鍋啦