豆腐乾炒抱醃菜的做法

主食材：小白菜500克，豆腐乾150克，肉絲100克。

配料：鹽適量，雞精適量。

豬肉切絲，用料酒醃製五分鐘

把豆乾切成厚條

小白菜用鹽揉搓後擠幹水分

起油鍋先炒肉絲

再起油鍋炒白乾

然後加入小白菜翻炒一下

加入前面炒好的肉，加一點雞精，加一點點水煮一分鐘的樣子即可