親愛的美食愛好者們,分享三種美味的家常小龍蝦做法,讓你能夠在家中輕鬆享受小龍蝦的美味,感受烹飪的樂趣。一起來學習這三道誘人的小龍蝦做法吧!
第一:麻辣小龍蝦
食材:
1.小龍蝦500克
2.蒜蓉適量
3.薑蓉適量
4.花椒適量
5.幹辣椒適量
6. 豆瓣醬適量
7.香葉適量
8.八角適量
9.草果適量
10.料酒適量
11. 生抽適量
12. 鹽適量
13. 糖適量
14.食用油適量
做法:
1. 將小龍蝦洗淨,剪去蝦鬚和蝦尾,用料酒、生抽、鹽、薑蓉、蒜蓉醃製15分鐘。
2. 在鍋中倒入適量的食用油,加入花椒、幹辣椒、豆瓣醬,煸炒出香味。
3. 接著加入蒜蓉、薑蓉、香葉、八角、草果,繼續翻炒。
4. 加入醃製好的小龍蝦,用大火翻炒至變色。
5. 加入適量的鹽和糖進行調味,繼續翻炒至小龍蝦熟透,撒上蔥花即可。
特點: 麻辣小龍蝦口感鮮美,充滿香辣的風味,是很多人的最愛。
第二:十三香小龍蝦
食材:
1. 小龍蝦500克
2. 蒜蓉適量
3.薑蓉適量
4. 十三香適量
5. 料酒適量
6. 生抽適量
7. 鹽適量
8. 糖適量
9. 食用油適量
做法:
1. 將小龍蝦洗淨,剪去蝦鬚和蝦尾,然後用料酒、生抽、鹽、薑蓉、蒜蓉醃製15分鐘。
2. 在鍋中倒入適量的食用油,然後加入蒜蓉、薑蓉,煸炒出香味。
3. 接著加入十三香,繼續翻炒。
4. 加入醃製好的小龍蝦,用大火翻炒至變色。
5. 最後,加入適量的鹽和糖進行調味,繼續翻炒至小龍蝦熟透,撒上蔥花即可。
特點: 十三香小龍蝦以獨特的香氣令人垂涎欲滴,口感鮮美。
第三:蒜香小龍蝦
食材:
1.小龍蝦500克
2.蒜蓉適量
3.食用油適量
4. 料酒適量
5. 生抽適量
6. 鹽適量
7. 糖適量
做法:
1. 將小龍蝦洗淨,剪去蝦鬚和蝦尾,用料酒、生抽、鹽、薑蓉、蒜蓉醃製15分鐘。
2. 在鍋中倒入適量的食用油,加入蒜蓉,煸炒出香味。
3. 加入醃製好的小龍蝦,用大火翻炒至變色。
4. 加入適量的鹽和糖進行調味,再加入一些蒜蓉,翻炒均勻,撒上蔥花即可。
特點: 蒜香小龍蝦簡單而美味,帶有濃郁的蒜香味,讓人回味無窮。
以上就是三種家常小龍蝦的製作方法,每一種都有其獨特的風味,讓你在家中也能品味到小龍蝦的幸福感。不妨在休閒時光裡嘗試一下,讓烹飪成為一種享受。祝願大家在烹飪的旅程中不斷髮現美食的樂趣,滿足自己和家人的味蕾。