主食材:五花肉200克,洋蔥半個,蔥薑蒜適量,熟雞蛋5個。
配料:生抽2勺,蠔油2勺,紅燒醬油1勺,糖半勺,水適量。
步驟1: 準備所用的食材,五花肉提前泡出血水。
步驟2: 五花肉切小條。洋蔥切碎
步驟3: 把五花肉放入鍋裡,中火慢炒。
炒著會出油,一直炒到五花肉焦黃為止。
盛出備用
步驟4: 鍋裡留點底油,放入洋蔥炒香。接著放入蔥薑蒜。
步驟5: 炒一會後,加入生抽,蠔油,紅燒醬油,糖調味。
倒入炒好的五花肉和熟雞蛋,加入適量的水。
燉煮15分鐘。
步驟6: 配上一些清菜,一人份午餐做好了。
醬香十足,一碗輕鬆吃完。