主食材:芹菜少許,檳榔芋50克,白玉菇80克,老豆腐150克。
配料:鹽3克,生抽2克,胡椒粉2克。
將蒸熟的檳榔芋切碎
放入鍋裡煸炒
加適量水
將芋頭壓成泥燒開
放入白玉菇
上蓋悶煮
老豆腐切片
放入悶煮的鍋內
加鹽
胡椒粉
生抽
煨至收汁
最後撒入芹菜末
成品擺盤