主食材:胡蘿蔔適量,玉子豆腐適量。
配料:生抽適量,胡椒粉適量,蠔油適量,生粉適量。
胡蘿蔔切片,玉子豆腐厚切,用生抽,胡椒粉醃漬。
放入胡蘿蔔粒點綴。
中火蒸10分鐘。
取出倒出蒸出的湯汁。
加入蠔油,生抽,生粉水勾芡。
淋上芡汁完成。