主食材：豬肉200克，雞蛋2個，番茄1個。
配料：檸檬半個，澱粉10克，姜10克，料酒2勺，生抽2勺，胡椒粉10克，薄荷4-5片，麵粉50克。
肉切片
放料酒、生抽、澱粉、鹽、胡椒粉，攪拌均勻醃製20分鐘
番茄去皮切塊，放入攪拌機做成番茄汁
倒入鍋中煮開後加鹽、糖、檸檬汁，做成番茄醬
用澱粉、麵粉、雞蛋調製麵糊，再將醃好的肉片放入其中薄荷葉切碎後再放入麵糊中一起攪拌
下鍋炸至表面金黃後即可裝盤
灑上自制番茄醬
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