主食材:白涼粉20克,水400毫升,桂花3克,枸杞5克。
配料:蜂蜜10克,白砂糖5克。
準備好白涼粉,枸杞,桂花,水。
白涼粉中加入少許水,攪拌至白涼粉容融化。
剩下的水倒入鍋中加熱,裡邊加入桂花和枸杞一起煮,加入白砂糖煮融化。
把鍋中的桂花和枸杞撈出來。
之前融化的白涼粉倒入鍋中,邊攪拌邊煮至沸騰後關火。
桂花水倒入模具中,裡邊可以放幾顆枸杞,放至涼透即可成凍。
凝固成型的桂花凍倒出來,上邊撒上幹桂花和蜂蜜。