青茶的精選

青茶也稱為烏龍茶，屬於"性和不寒"的半發酵茶葉，這類茶的外形肥厚，結實沉重，多數葉片呈螺旋形，茶葉邊緣有硃紅色的鋸齒。青茶與綠茶的區別可以從是否發酵來區分，青茶是屬於半發酵茶，但綠茶則...

在眾多保健茶裡面，常青茶和纖纖茶是比較受歡迎的兩種，而且它們的作用也很相似，但這兩種茶還是有一定區別的。常青茶和纖纖茶的區別1.成分纖纖茶由番瀉葉、澤瀉、綠茶、荷葉和決明子等組成...

炒青和轟青的目的一樣，就是利用高溫停止茶葉的發酵過程。區別在於一個是用高溫鐵鍋炒制，一個是直接高溫烘焙。炒青是指在製作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉痿凋的手法，通過人工的揉捻...

四季青茶是烏龍茶，亦稱青茶半發酵茶及全發酵茶，品種較多是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘萎凋搖青炒青揉捻烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋...

茶自古以來都是人們所喜愛的飲品，淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。對很多愛茶人士來說，青茶是很熟悉的茶葉，經常泡來喝。青茶既有綠茶的鮮香濃郁，又有紅茶的甜醇。但是一些不喝茶的人有些不...

青餅是生茶。普洱青餅用滇西以及滇西南生長的大葉種茶所製作的晒青毛茶和緊壓茶，這類茶要經過長時間地存放變成自然的發酵茶。青餅是對普洱生茶的一種稱呼。一方面指的是生茶餅面的顏色...

1、製作工藝不同：綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產出來的。最大的差別在於有沒有經過發酵這個過程。青茶屬於半發酵茶，而綠茶是不發酵茶。2、味道口感不同：綠茶是中國產量最多的一類茶葉...

1、青茶有消脂減肥的功效，青茶不僅可以刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少人體對碳水化合物和脂肪類食物的吸收，還能夠增加身體的產熱量，促進多餘脂肪的燃燒，從而起到消脂減肥的功效。...

1、老青茶屬黑茶類，別稱青磚茶，又稱川字茶，主要產於湖北省內蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等市、縣，所以又稱“湖北老青茶”，在湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產。2、老青茶的製造分面...

1、南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，是優質細嫩針狀春茶，當茶芽萌生至一芽三葉時，於清明前約十天開採直至清明，而且每鍋只可炒250克茶。2、綠茶(GreenTea)，是中國的主要茶類...

茅山青峰為新創名茶，屬綠茶類。茅山青峰茶產於金壇市茅麓鎮。上世紀40年代開始生產，當時稱旗槍，於1983年定今名，屬於綠茶。茅山青峰茶選料精良，加工精細，工藝技巧精湛，品質優異，外觀沿主脈對摺...

殺青是通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便於揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成的一種製茶步驟。殺青的作用...

1、鮮葉採收後，先攤晾2~3小時，之後進行殺青，將鐵鍋升溫至240~260℃。2、然後將青葉下鍋悶炒，待葉片溫度上升，即可進行揚炒（炒勻炒透），翻炒速度依據受熱程度把控。3、之後再進行復炒，鍋溫200~240...

1、準備好新鮮的青柚皮，用削皮器削成小條裝，並用鹽水浸泡十分鐘後濾出備用。2、將柚子肉放入水中，分成獨立顆粒備用。3、將柚子皮放入熬製5分鐘左右的糖水混合物中。4、慢慢的熬製，可慢慢...

四季奶青是奶茶。四季奶青的茶都是現萃的，喝起來味道不會很濃，有淡淡的奶香和茶香。奶茶是飲品的一種，可以將奶茶分為蒙古奶茶、新疆奶茶、珍珠奶茶、印度奶茶、香蕉奶茶、玫瑰奶茶等。奶...

殺青是通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便於揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成的一種製茶步驟。殺青的作用...

吃青團是可以喝茶的。因為青團的主要成分是糯米粉，所以糯米粉具有收斂作用，並且對排尿頻繁和盜汗有良好的治療作用。但是，不建議在加熱後食用過多的糯米粉。青團中的糯米粉較多，糯米粉的粘...

可以選用蓋碗，紫砂壺，普通的玻璃壺。小青柑青皮和陳皮有著相同又有差別的功效。據古籍記載：陳皮佳品，利氣、化痰、止咳功倍於它藥。在藥用上陳皮理氣、健胃、去燥去溼、祛痰潤喉，且越陳越好...

青團是可以用抹茶粉的。傳統的做法用到的是艾草汁、麥苗、鼠麴草等等，有些地方會加入石灰水處理植物汁液，讓青團顏色和口感更好，餅皮吃起來帶有特殊的清香味。因為艾草、鼠麴草等受地域、...

1、避開高溫：夏天，連空氣都是燥熱的。過高的溫度會加速竹葉青茶中葉綠素的分解，鮮綠色就會變成暗褐色。茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加劇。2、避開光線：夏季的光線要比其他季節強...

我們生活壓力的增大，一步一步侵蝕我們的身體，所以養生行動已經刻不容緩，而最簡單的就要數飲食養生了。下面，就來給大家介紹一下關於香茅青檸茶的做法，當做下午茶最合適不過了。製作時間：20分...

竹葉青是綠茶，產於四川省峨眉山。峨眉山產茶歷史悠久，唐代就有白芽茶被列為貢品。峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉；內質香氣高鮮；湯色清明，滋味濃醇；葉底嫩綠均勻。竹葉青茶只在清明節前...

竹葉屬於峨眉山高山綠茶，是以清明前採摘的茶芽為原料，經過殺青、揉捻、烘焙等工藝製作而成的茶葉，主要分為品味級、靜心級、論道級三類，其茶葉扁平光滑，顏色嫩綠，茶香濃郁持久，茶湯明亮。加工...

烘青綠茶名茶有很多，比較有特色的有黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧渚紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、南糯白毫等。烘青綠茶又稱茶坯，是綠茶的一種。烘青...

1、在青島平度境內的茶山景區，我們可以看到在山道的一側擺放著一個非常大的懸浮在半空之中的茶壺，這個茶壺一直都是從茶壺嘴一直往下流水，壺嘴朝下，壺尾朝上傾斜著，一直源源不斷的湧出了大...