主食材:豆腐300克,玉米澱粉100克,蛋液100克,麵包糠100克。
配料:雞精2克,鹽2克,胡椒粉2克,生抽10克。
豆腐切條備用
倒入雞精鹽胡椒粉
倒入蒜末生抽
抹勻醃製片刻
裹上澱粉沾上蛋液裹上面包糠
油溫七成熱炸豆腐
小火炸至金黃撈出