豆腐怎麼炸

豆腐切成小方塊，放入鍋裡焯一下水，盤子裡倒入適量的生粉，豆腐瀝乾後在粉裡裹一圈，把豆腐放進油鍋裡炸，炸至金黃撈起來，倒少量的油到鍋裡，爆香蔥花，然後倒適量醬油，最後把炸好都豆腐倒進去，攪拌一下，即可裝盤。

豆腐、生粉、蔥、醬油

步驟 （共6步）

按步驟閱讀：

1、豆腐切塊

豆腐切成小方塊。

2、焯水

放入鍋裡焯一下水。

3、豆腐裹生粉

盤子裡倒入適量的生粉，豆腐瀝乾後在粉裡裹一圈。

4、炸豆腐

把豆腐放進油鍋裡炸，炸至金黃撈起來。

5、爆蔥花倒醬油

倒少量的油到鍋裡，爆香蔥花，然後倒適量醬油。

6、出鍋裝盤

最後把炸好都豆腐倒進去，攪拌一下，即可裝盤

總結:

豆腐切小方塊，焯一下水，倒入適量的生粉，豆腐瀝乾後在粉裡裹一圈，把豆腐放進油鍋裡炸，炸至金黃撈起來，倒少量的油到鍋裡，爆香蔥花，然後倒適量醬油，把炸好都豆腐倒進去，攪拌一下，即可裝盤。