白蘿蔔燒帶魚怎麼做好吃

主食材：帶魚350克，白蘿蔔200克，雞蛋1個，蔥薑蒜適量。

配料：胡椒粉3克，八角適量，幹辣椒適量，料酒10克，香醋10克，老抽5克，豆瓣醬20克，鹽適量，糖3克。

蘿蔔帶皮切片

雞蛋加胡椒粉攪拌均勻

帶魚用蛋液包裹熱油油炸至兩面金黃

留底油炒香蔥薑蒜八角幹辣椒

倒入料酒香醋老抽豆瓣醬鹽糖

放入㱙蘿蔔中小火燒20分鐘