雞蛋火腿炒餅絲怎麼做好吃

主食材：餅絲1塊錢的，豆芽5毛的，青菜適量，雞蛋2個，火腿腸1根，青椒1根。

配料：蔥適量，辣椒適量，生抽2勺，老抽半勺，蒸魚豉油一勺，鹽適量，雞精微量。

食材洗乾淨 備好

放適量的油 油熱後倒入雞蛋

雞蛋炒好 呈出來放著

再繼續放油 多放點 餅絲很吸油的 油熱後 放入蔥 辣椒段 翻炒

蔥香味道出來後 放入豆芽和青椒絲 翻炒

然後再倒入餅絲 繼續翻炒

放入鹽 生抽 老抽 蒸魚豉油 放入適量的孜然粉 繼續翻炒 顏色變均勻

快熟的時候放入青菜 翻炒

青菜翻炒熟之後 倒入雞蛋和火腿炒

翻炒均勻後 放入雞精 即可出鍋