主食材：白蘿蔔2個，紅蘿蔔2根。
配料：白醋9°適量，白糖2勺，鹽巴適量，開水適量。
步驟1: ![酸辣蘿蔔泡菜的做法]( "酸辣蘿蔔泡菜的做法")
蘿蔔去皮洗淨，小米椒洗淨，全部瀝乾水分
步驟2: ![酸辣蘿蔔泡菜的做法 第2張]( "酸辣蘿蔔泡菜的做法 第2張")
白蘿蔔切條，大小最好差不多，我有強迫症，所以……
步驟3: ![酸辣蘿蔔泡菜的做法 第3張]( "酸辣蘿蔔泡菜的做法 第3張")
小米椒切段，熱水燒開，加入白糖白醋，融化，可以嘗試一下味道，夠酸就可以啦
步驟4: ![酸辣蘿蔔泡菜的做法 第4張]( "酸辣蘿蔔泡菜的做法 第4張")
倒入盆中，加入鹽巴，用力攪拌均勻，多加鹽巴沒事。當然你可以試哈味道
步驟5: ![酸辣蘿蔔泡菜的做法 第5張]( "酸辣蘿蔔泡菜的做法 第5張")
蓋上蓋子。顏值2小時+
步驟6: ![酸辣蘿蔔泡菜的做法 第6張]( "酸辣蘿蔔泡菜的做法 第6張")
倒出多餘水分，不要，然後放入乾淨的密封罐子裡
步驟7: ![酸辣蘿蔔泡菜的做法 第7張]( "酸辣蘿蔔泡菜的做法 第7張")
一層蘿蔔，一層小米椒，重複著
步驟8: ![酸辣蘿蔔泡菜的做法 第8張]( "酸辣蘿蔔泡菜的做法 第8張")
放入冰箱冷藏。2天就可以食用了
生活百科站
