酸辣白蘿蔔怎麼醃製

準備白蘿蔔，切成四瓣，再切成片。放適量鹽，醃製30分鐘，醃出水分。放入適量白醋，冰糖，紅辣椒，泡椒，泡椒水。放入適量涼白開水和生抽，醃製一個晚上即可。

白蘿蔔適量

白醋適量，冰糖適量，紅辣椒適量，泡椒適量，生抽適量。

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、蘿蔔切片

準備白蘿蔔，切成四瓣，再切成片。

2、加鹽醃製

放適量鹽，醃製30分鐘，醃出水分。

3、放調料

放入適量白醋，冰糖，紅辣椒，泡椒，泡椒水。

4、上色醃製一晚

放入適量涼白開水和生抽，醃製一個晚上即可。

總結:

準備白蘿蔔，切成四瓣，再切成片。放適量鹽，醃製30分鐘，醃出水分。放入適量白醋，冰糖，紅辣椒，泡椒，泡椒水。放入適量涼白開水和生抽，醃製一個晚上即可。注意醃製時不要沾到油否則會壞掉。