韓國泡菜蘿蔔的醃製方法是什麼

1、步驟1：將白蘿蔔洗乾淨之後切塊備用，瀝乾水分後放入含有食鹽的水裡浸泡2～3小時，等浸泡出鹹味就可以撈出來瀝乾水分。

2、步驟2：準備一些大蒜，把蒜頭去皮之後清洗乾淨，瀝乾水分之後把蒜瓣放入料理機裡打碎，並倒入碗裡備用。

3、步驟3：準備好小蔥、胡蘿蔔，把小蔥和胡蘿蔔切成絲之後放入碗裡，同時加入胡椒粉、食鹽、雞精等食材攪拌均勻。

4、步驟4：準備一個乾淨的玻璃罐，把瀝乾的白蘿蔔放入玻璃罐內，同時加入海鮮醬油攪拌均勻，再倒入剛才備好的小蔥、胡蘿蔔、大蒜即可蓋上蓋子醃製。