主食材:蝦1盤。
配料:蔥薑蒜適量,生抽2勺,糖1勺,醋1勺,料酒1杯,油適量。
備好調味汁,蔥段、蒜、薑絲
少許油,炒香姜蒜,放入蝦煎紅,倒入一杯料酒
蓋上蓋子,燜出酒香味
揭蓋倒入調味汁,煮至收汁
撒上蔥段即可