油燜的精選

操作方法01將大蝦的鬚子減去，開背去黑線，清洗乾淨，然後將鍋裡倒入少許油，待油燒熱時將大蝦放進去。02邊煎邊炸，待大蝦炸至變色，且有些變形的時候取出，然後將鍋裡的油倒出大部分，留些許底油。03...

自制油燜筍:食材：春筍400克，幹辣椒3個，小蔥2根，蒜3瓣，生抽1勺，老抽2克油燜筍的家常做法：1.春筍洗淨切片，幹辣椒剪成段，小蔥切蔥花，蒜切瓣。2.沸水中加入鹽半勺、食用油幾滴，放入筍片焯水3分鐘，撈出...

主食材：春筍兩根。配料：蔥姜適量，老抽10毫升，生抽15毫升，白糖2勺，蠔油適量，鹽適量，料酒1勺，雞精少許。步驟1:鍋中加水放入一勺鹽。步驟2:放入春筍煮上7－8分鐘撈出步驟3:炒鍋多倒油爆香蔥姜加入春...

滷菜中知名度比較高的就是油燜大蝦了，基本家裡來客人都會出現在餐桌上，而今天就來教大家如何製作色澤紅亮，鮮嫩微甜的油燜蝦！01首先準備蝦蔥姜及料酒、生抽、老抽、白糖、醋、鹽、等調味料...

油燜茭白怎麼燒:食材：茭白300克、小蔥1根、鹽1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、水澱粉10克油燜茭白的做法：1、茭白洗淨切滾刀塊，蔥切蔥花；2、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入茭白翻炒1分...

油燜基圍蝦做法：材料：蝦15只，油30克，蔥半根，姜拍碎5片，料酒1勺，白糖約5克，生抽2勺，鹽約2克，水約20克，胡椒粉約1剋制作步驟：1、蝦洗淨，去頭，去線，最好開背，好入味，頭備用，炒蝦油。2、除了油和蝦，薑末和蔥花...

油燜小龍蝦是一道搭配啤酒的美味菜餚，那麼大家知道在家如何製作油燜小龍蝦嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法01首先，我們要將小龍蝦用鹽水浸泡，讓小龍蝦將泥沙吐乾淨，然後再用牙刷把...

1、準備基圍蝦一盒。2、基圍蝦洗乾淨，剪掉蝦線，去掉蝦腸。3、然後再次沖洗乾淨，放入醬油，蠔油，孜然粉，八角粉，食用鹽，白糖，攪拌均勻，醃製入味。4、蒜頭拍成泥，紅蔥頭切成花。5、炒鍋燒油，油溫７成熱...

主食材：筍子500克。配料：醬油2勺，老抽1勺料酒1勺姜2塊，蔥1顆。步驟1:備好食材步驟2:對半切開在斜切好看步驟3:切好裝盤步驟4:然後調汁加醬油二勺料酒一勺老抽一勺步驟5:鍋裡燒開水煮筍子去...

主食材：蝦500克。配料：料酒適量，薑片若干，番茄醬適量，白糖1勺，蔥絲適量。步驟1:蝦洗淨剪去蝦頭蝦腳。步驟2:鍋中放油，油溫三成熱把蝦下入鍋中，用勺子壓一壓反過來繼續壓一壓。步驟3:倒入料酒，下...

油燜大蝦的做法油燜大蝦好吃做法非常簡單，主要是第1步清理蝦，這個過程比較慢。第2步煎制大蝦，第3步調料汁第4步，加入料汁在鍋裡面悶。簡單的4步在家裡面就能夠出好吃的油燜大蝦。下面我們...

茄子的做法:食材：茄子1根、蔥末25克、蒜末25克、味精少許、白糖10克、高湯適量、甜麵醬適量油燜茄子的做法：1、茄子去皮切條；2、鍋裡倒色拉油，燒熱後，加入茄子炸透，撈出；3、鍋中留底油燒熱，下...

主食材：豆角500克。配料：油適量，醬油少許，蔥姜少許，鹽少許。步驟1:豆角過油步驟2:撈出控油步驟3:蔥姜爆香步驟4:放入豆角翻炒，加適量醬油翻炒出鍋。...

主食材：蝦1盤。配料：蔥薑蒜適量，生抽2勺，糖1勺，醋1勺，料酒1杯，油適量。步驟1:備好調味汁，蔥段、蒜、薑絲步驟2:少許油，炒香姜蒜，放入蝦煎紅，倒入一杯料酒步驟3:蓋上蓋子，燜出酒香味步驟4:揭蓋倒入...

主食材：尖椒適量。配料：色拉油適量，醬油適量，雞精適量，鹽適量。步驟1:尖椒洗淨去把兒步驟2:將內芯也去掉步驟3:稍微多放點油在鍋裡燒熱步驟4:放尖椒步驟5:煎一會兒至變軟步驟6:放醬油和適量...

主食材：春筍5~6份，五花肉適量。配料：味達美醇鮮蠔油2勺，遵循自然原釀醬油2勺，糖1勺，鹽適量。步驟1:主要食材如圖所示示意，春筍（雷筍）、味達美醇鮮蠔油、遵循自然原釀醬油等。步驟2:雷筍剝去外皮...

主食材：冬筍2個。配料：色拉油1勺，蔥花適量，蒜片適量，蠔油1滴，醬油1勺，白糖半勺，鹽1勺。步驟1:冬筍去皮切成片步驟2:切蔥花和蒜片步驟3:油鍋燒熱放蔥和蒜，竹筍放進去步驟4:加蠔油和醬油翻炒步驟5...

小龍蝦是大家比較喜歡吃的食物之一，那麼大家知道麻辣油燜小龍蝦的做法是什麼嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法01麻辣油燜小龍蝦是一個十分簡單的菜餚，首先我們需要準備相關的配料...

茄子不僅可以炒也可烤，有多種方法來製作美味，油燜茄子要做得好吃最主要的就是掌握燜炸火候。方法是先把茄子處理切塊，起鍋熱油燜炸茄子至金黃，出鍋控油。熱油中加入蒜煸炒後，倒入茄子至油被...

主食材：家雀蛋豆角500克。配料：植物油一勺，醬油適量，鹽適量。步驟1:準備好家雀蛋豆角，生的是紅色，熟了就變色了。步驟2:熱油下鍋翻炒豆角，記得小火炒。豆角水分小易糊。步驟3:豆角變色加醬油...

油燜大白蝦非常好吃，接下來我們就來講一講油燜大白蝦的家常做法操作方法01要想做好吃的油燜大白蝦我們要準備以下材料：大白蝦、蔥薑蒜、料酒、鹽等。02然後把大白蝦解凍，之後用清水洗淨，用...

主食材：筍子500克。配料：醬油2勺，老抽1勺料酒1勺姜2塊，蔥1顆。步驟1:備好食材步驟2:對半切開在斜切好看步驟3:切好裝盤步驟4:然後調汁加醬油二勺料酒一勺老抽一勺步驟5:鍋裡燒開水煮筍子去...

工具/材料春筍，青筍，白糖，食鹽，生抽，老抽，鹹肉，排骨操作方法01春筍，青筍洗淨切塊。02將鹹肉下鍋焯水後撈出。03排骨洗淨下鍋焯水，然後撈出。04另起一鍋冷水，下鹹肉和排骨，加入薑片和蔥結，大火煮開...

油燜大蝦的味香鮮美，鮮嫩無比，蝦肉細嫩白淨，飽滿而鮮美，實在妙不可言，讓人胃口大開。蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、...

主食材：茭白3根。配料：蔥姜適量，老抽10毫升，生抽15毫升，白糖1勺，雞精適量。步驟1:茭白切滾刀塊。步驟2:炒鍋倒油爆香蔥姜步驟3:放入茭白翻炒加入老抽，步驟4:加入生抽步驟5:加老抽上色。步驟6:...