照燒雞胸肉怎麼做好吃

主食材：雞胸肉500克，西蘭花適量，蒜4瓣，米飯1碗。

配料：照燒汁30毫升，橄欖油5克，鹽6克，料酒3毫升，油5克，耗油5毫升，黑胡椒粉自選。

準備好雞胸肉。

準備醃製雞胸肉，倒入照燒汁。

再倒入料酒。

再放半勺鹽。

攪拌均勻，用手按摩雞胸肉，讓雞胸肉充分吸收醬汁。

每5-10分鐘給雞胸肉翻面，大約醃製30分鐘即可。

醃製雞胸肉的時候，可以準備一些蔬菜，將西藍花切塊兒洗淨。

鍋中燒開水，倒入西蘭花焯一下，撈出待用。

準備一些蒜片兒。

鍋中倒入油，放入蒜片兒煸香。

放入西藍花翻炒均勻。

放入蠔油、鹽翻炒均勻。

炒均勻即可成盤了。

鍋中倒入橄欖油，加熱至五成熱。

放入雞胸肉，煎至焦黃。

講雞胸肉翻面，繼續煎至焦黃。

倒入照燒汁，如果雞胸肉比較厚，可以加少量水，燒開鍋燜5分鐘。

最後收汁出鍋嘍！色香味俱全的照燒雞胸肉就上桌了！