主食材:小排400克,玉米1根,蒜葉1把,小蔥少許。
配料:濃湯寶一塊,蠔油少許,蒸魚豉油少許,香醋少許,剁椒適量。
準備好食材,洗淨
鍋內水開後放入小排焯水,加入蔥,少許料酒去腥
另取砂鍋,放入瀝乾水的小排和玉米,加入一塊濃湯寶,加蓋煲煮
煲湯的時候,調製蘸料:蒜葉切碎,加入蠔油、香醋、蒸魚豉油、剁椒
拌勻,湯濃後,在碗里加入少許,舀入小排和湯即可食用