主食材:排骨500克,紅薯300克,蒸肉米粉80克。
配料:蔥適量,食用油1勺,醬油1勺,料酒1勺,蒜適量,紅椒適量。
準備食材:排骨500克、紅薯1個
排骨清水浸泡30分鐘、瀝乾水分,加一勺料酒、一勺醬油、一勺食油抓勻
倒入80克蒸肉米粉,抓勻醃製30分鐘
紅薯切塊碼入盤中
鋪上排骨,上鍋蒸50至60分鐘
出鍋撒上蒜末、紅椒圈、蔥花,即可開吃