棗泥卷的做法

棗泥卷家常做法:

食材：

棗泥餡150克、高筋麵粉100克、黃油50克、糖粉30克、雞蛋1個

棗泥卷的做法：

1、黃油軟化，再加入糖粉拌勻，接著加高筋麵粉揉勻，拌成絮狀，加雞蛋揉成麵糰；

2、麵糰揉好後，放冰箱中冷藏半個小時左右；

3、取出麵糰分成2份，搓成長條，擀成規則的長方形，中間劑一條棗泥餡，捲成圓柱狀；

4、在表面刷一層雞蛋液，切成小塊；

5、放在烤盤上，烤箱180度烤25分鐘左右即可。

小貼士：

棗泥餡可以直接購買現成的，也可以自己做。