臘肉西蘭花的做法

製作時間：15分鐘

難易程度：一般

口味：鹹鮮

分類：炒菜

主食材：西蘭花300克、臘肉200克

輔料：姜1塊、蒜2瓣

步驟：

1、鍋中放入適量清水燒開；

2、放入臘肉煮20分鐘後撈出放涼；

3、切成薄片待用；

4、放入西蘭花焯水1分鐘；

5、鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱；

6、放入切好的臘肉小火煸炒至出油；

7、放入姜蒜末炒香；

8、放入西蘭花大火翻炒1分鐘；

9、加入雞精半勺；

10、翻炒均勻即可出鍋。