大煮乾絲的做法

主食材：湯小調原味雞湯1盒，乾絲1袋，蝦仁適量，火腿腸1根，黑木耳適量鹽。

配料：鹽少許，料酒適量，蔥花適量，香油適量，薑絲適量。

準備好食材

湯小調原味雞湯提前取出解凍，乾絲洗淨開水燙一下，蝦仁洗淨，火腿腸切絲，黑木耳泡發洗淨，香蔥洗淨切碎。

砂鍋裡放一碗冷水，倒入雞湯中火煮開，

起油鍋爆香蔥姜，倒入蝦仁翻炒幾下，熗些料酒出鍋備用。

鍋中先倒入木耳蝦仁，煮開後再煮約5分鐘，倒入乾絲

倒入火腿絲

放少許鹽調味，煮開後再煮約3分鐘即可

撒些蔥花拌勻出鍋

撈出放入盤中，淋些香油，再倒入湯汁即可。
“湯小調，一首歌的時間，享大廚煲的湯”