主食材:蝦300克。
配料:姜10克,食用油10毫升,料酒10克,白糖5克,白醋10克,鹽2克,生抽5克。
薑絲,蝦剪須去蝦線
鍋中倒油,加入薑絲,大火爆香
倒入蝦,中火翻炒至蝦變色
加入料酒,白糖,翻炒均勻
加入白醋,鹽,生抽,翻炒均勻