主食材:菜心200克。
配料:蒜末3克,清水500毫升,食用油5毫升,雞粉2克,鹽2克,白砂糖2克。
蒜切末
清水大火煮沸
將菜心放入鍋中,焯水1分鐘
鍋中燒油加入蒜末大火爆香
倒入焯好的菜心,加入鹽、雞粉、白砂糖翻炒均勻即可