蒜蓉空心菜的做法

用料： 

空心菜，大蒜，鹽，油

步驟：

1、把空心菜洗淨，瀝乾，並處理成小段，並把教老的根部去掉；

2、大蒜切成蒜末，分成2份，每份蒜蓉都需要至少處理兩瓣蒜以上；

3、鍋裡放油，燒熱後首先下一份蒜蓉，炒香；

4、倒入空心菜，大火翻炒，稍微翻炒即可；

5、加入適量的鹽，炒勻，最後加入另外一份蒜蓉即可出鍋。