銀耳雪梨湯煮多長時間

銀耳雪梨湯煮多長時間的答案是：20-30分鐘。

時間不好說，如果用高壓鍋，正常20-30分鐘就可以。如果是電燉鍋，比較慢，需要好幾個小時。總之，燉到銀耳的膠質出來，就是湯汁黏稠，這時候加冰糖攪拌均勻就可以了。加了雪梨，冰糖就不要太多。

雪梨銀耳湯具體做法

1.將銀耳浸泡5小時，把泡好的銀耳撕成小朵。

2.將雪梨削皮切成塊，將銀耳雪梨放入高壓鍋內，加入適量的冰糖，大火燒開轉小火燉15分鐘後關火，燜半小時即可。

3.大火燒開轉小火燉15分鐘後關火，燜半小時即可。

雪梨銀耳湯的小技巧：

1、雪梨、糖、銀耳的量根據自己的需要放。

2、剛開始煮的時候水要加足夠，因為中間水會蒸發小部分，最好不要中途加水。

3、枸杞不耐煮，最後放入即可，放的早了湯色發暗，且枸杞不成型。

4、雪梨切小塊，煮成半透明方可。

這個雪梨銀耳湯用小火煮的越久越好，煮成粘稠狀口感最佳。喜歡喝湯的朋友不防來試一下這道潤肺止咳，潤燥養顏的冬令佳品雪梨銀耳湯，非常好喝的。

食用須知

銀耳

1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；

2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；

3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；

4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

雪梨

味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。

它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。

梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。