煮栗子需要多長時間

“慄”在古書中最早見於《詩經》一書，可知慄的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。板栗不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、子蜜餞等風味食品，以及做各種糕點的餡料。

煮栗子需要多長時間

板栗一般煮上15分鐘就熟了。在煮板栗之前，用刀橫切一刀，將外殼的三分之二劃開，這樣煮時裡面的肉吸水後就會自己漲出部分，熟得更快。但是煮時水不要太多，否則會使板栗裡的糖分溶出，失去原有的甜味。

板栗營養豐富為世界群慄之冠，我國的板栗以河北板栗最為有名，出口量居全國第一位，產品質量優良，享譽海內外。