蒜薹燒鱔魚的做法
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主食材:鱔魚750克,蒜薹300克。
配料:生薑2片,鹽適量,醬油適量,胡椒適量。
步驟1: 鱔魚切段
步驟2: 蒜薹處理成段
步驟3: 生薑切絲
步驟4: 五花肉切片
步驟5: 青椒切塊
步驟6: 鍋燒熱,加入蒜薹炒香
步驟7: 鍋燒熱,加入適量色拉油
步驟8: 倒入五花肉炒香
步驟9: 再加入青椒
步驟10: 加入薑絲和鱔魚段,翻炒均勻;
步驟11: 加入炒香的蒜薹
步驟12: 加入鹽,醬油和適量的清水;
步驟13: 一盤美味的蒜薹燒鱔魚出鍋了