燒豬肚怎麼做好吃
食材:
熟豬肚200克、蒜100克、青椒1個、胡蘿蔔50克、大蔥1根、鹽1茶匙、姜1塊、生抽1茶匙、油適量
大蒜燒豬肚的做法:
1、豬肚切成條,大蒜切成小粒,青椒切段,胡蘿蔔切段,姜切薑絲,大蔥切段;
2、鍋中倒油,油燒熱後,倒入大蒜、薑絲炒香,然後放入豬肚條、胡蘿蔔、青椒大火翻炒3分鐘;
3、接著加入生抽、大蔥、鹽繼續翻炒入味,加入適量清水燒煮8分鐘;
4、最後大火收汁即可。
小貼士:
豬肚含有蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素、胡蘿蔔素和礦物質鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、鐵等營養成分。