主食材:豬肉200克,白菜8片。
配料:耗油1勺,生抽1勺,蔥1棵,十三香適量,白糖1/2勺,水少許,澱粉少許。
白菜洗淨後,切除葉的部分,留下白菜幫的部分
將白菜幫焯水5分鐘
在焯水後的白菜中劃4刀,但是不要切斷
肉中放耗油,生抽,十三香,白糖,澱粉和水攪勻
將肉餡放在白菜的根部,再從根部網上捲起
卷好後全部放到盤中上鍋蒸15分鐘
蒸好後將多餘的湯汁倒出去一部分就可以了,這樣比較好看,自己加吃的話不倒也是可以的