晒乾後的蘿蔔幹可以搭配臘肉一起炒,準備好食材後將臘肉和香豆乾分別放入鍋中煎一會盛出備用,然後鍋裡放入大蒜籽煸香後再放入蘿蔔乾炒一會,接著放入臘肉和香豆乾混合炒均勻,最後淋入料酒、生抽炒勻即可。
工具/材料:蘿蔔乾
臘肉
香豆乾
大蒜籽
料酒
生抽
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、準備食材:
將臘肉切成薄片,香豆乾切成塊,蘿蔔乾洗淨。
2、煎臘肉和香豆乾
起油鍋,將臘肉和香豆乾分別放入鍋中煎一會盛出備用。
3、出鍋
先放入大蒜籽煸香後,再放入蘿蔔乾炒一會,接著放入臘肉和香豆乾混合炒均勻,最後淋入料酒、生抽炒勻即可出鍋。
總結:
準備好食材後先將臘肉和香豆乾分別煎一會盛出備用,然後往鍋裡放入大蒜籽、蘿蔔乾炒均勻後放入臘肉和香豆乾炒均勻,最後淋入料酒、生抽炒勻即可。