主食材:剩米飯1碗,辣白菜1片,火腿腸60克,雞蛋1個。
配料:蒜3瓣,蔥花兒1點,鹽1小勺,白胡椒粉1點點,料酒1小瓶蓋。
步驟1: 熱鍋歡油煎個糖黃雞蛋、盛出備用,一個人吃就煎了一個
步驟2: 切好火腿,三枚蒜瓣,一片辣白菜、準備一碗剩米飯
步驟3: 熱鍋歡油,先放蒜瓣爆香,下入辣白菜翻炒,加入白胡椒粉、鹽、一瓶蓋料酒迅速翻炒,加入火腿腸和蔥花繼續快速炒,如鍋內水分太少可適量新增一點點水、千萬少新增…整個炒菜過程也就是倆三分鐘、因為都是能生吃的
步驟4: 加入米飯翻炒,把火腿和辣白菜炒開,米飯加熱上色…^_^關火OK